Лето – это время, когда мы вдоволь наслаждаемся вкусом разных сезонных фруктов. Среди них клубника, малина, смородина, черника и т.д. Но после осенне-зимний период не так богат натуральными витаминами. Именно поэтому в это время следует употреблять цитрусовые фрукты.

Краткая характеристика цитрусовых

Цитрусовые фрукты известны нам на протяжении тысячи лет. Их первый урожай появился на территории Азии, там, где они смогли получить соответствующие условия для роста.

Сейчас их основным производителем являются страны с теплым климатом. Именно оттуда на полки магазинов попадают лимон, лайм, апельсины, мандарины, грейпфруты и помело.

Цитрусовые фрукты пользуются популярность благодаря их сочному и освежающему вкусу, ценным витаминам и свойствам, а также универсальности в кулинарии.

Свойства цитрусовых

Уже давно известно, что основная польза цитрусовых заключается в фармакологических свойствах. Фрукты употребляют для защиты от инфаркта, укрепления кровеносных сосудов и иммунитета.

Витамин С

Цитрусовые известны высоким содержанием витамина С. Поэтому они будут полезны именно в холодное время года, когда люди страдают от авитаминоза, гриппа, ОРВИ и т.д. Витамин С укрепляет иммунную систему. В дополнение к этому, он оказывает другие ценные свойства:

• Антиоксидантные свойства защищают нас от развития окислительного стресса, который может привести к развитию раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• Принимает участие в синтезе коллагена.

Содержание витамина С в цитрусовых плодах формируется следующим образом:

• лимон – 50 мг
• апельсин – 49 мг
• грейпфрут – 40 мг
• мандарин – 30,8 мг
• лайм – 29,1 мг

Количество указано на 100 г продукта.

Фрукты также являются источником пищевых волокон. Это очень ценный компонент, который особенно подходит лицам, сидящим на диете. Цитрусовые отлично насыщают наш организм.

Кроме того, клетчатка улучшает работу кишечника, защищая нас от запоров. Также уменьшается риск развития рака толстой кишки.

Содержание клетчатки в цитрусовых фруктах формируется следующим образом:

• лайм – 2,8 г
• лимон – 2 г
• мандарин – 1,9 г
• грейпфрут – 1,9 г
• апельсин – 1,9 г

Количество указано на 100 г продукта.

Цитрусовые в ароматерапии

Цитрусовые, помимо того, что они могут стать ценным дополнением к нашей пище, так же находят применение в ароматерапии. Ароматические соединения, содержащиеся в них, проявляют успокаивающее действие. Они помогают в снятии стресса и повышению производительности.