Новости

Диета при сахарном диабете для пожилых людей

Люди пожилого возраста наиболее подвержены развитию сахарного диабета (СД). Заболевание развивается на фоне снижения секреции и действия гормонов, а также уменьшения чувствительности тканей к гормону инсулину. Но и это еще не все виновники развития диабета.

Причины заболевания

Если у больного повышен сахар в крови, то это означает, что у его клетки испытывают колоссальный дефицит энергии. Глюкоза в клетку может проникнуть только при помощи инсулина. Но в случае развития заболевания это невозможно, так как поджелудочная железа не способна секретировать нужное количество инсулина. Многочисленные исследования доказывают, что СД невозможно заразиться как в случае с вирусными инфекциями. Недомогание обусловлено генетическими дефектами. Некоторые больные не подозревают о наличии в своем организме заболевания, пока их не начнут беспокоить определенные симптомы (главное давление, быстрая утомляемость, нарушение работы сердца, печени и почек).

Согласно показаниям медицинских исследований СД основными причинами заболевания являются:

  • наследственная предрасположенность (высокая вероятность развития недомогания, если в семье кто-то уже страдает им);
  • нездоровый образ жизни и нарушение правильного питания. Из-за социально-экономических причин в стране люди пенсионного возраста вынуждены ограничивать себя в употреблении необходимых минералов и витаминов, отдавая предпочтение высококалорийным продуктам с большим содержанием вредных для здоровья микроэлементов;
  • ожирение;
  • заболевание поджелудочной железы;
  • вирусные инфекции;
  • нервный стресс, отрицательные эмоции;
  • возраст больного, так как толерантность к глюкозе претерпевает серьезные изменения с возрастом.

Особенности сахарного диабета у пожилых людей

Сложность диагноста СД заключается в его бессимптомности. Больные жалуются на усталость, головокружения и нарушения памяти. Эти характеристики мешают лечащему врачу поставить правильный диагноз в начале развития заболевания. Поэтому в частых случаях СД диагностируется в результате обнаружения микро и макро сосудистых нарушений:

  • ишемическая болезнь сердца;
  • сосудистые поражения ног;
  • сосудистые поражения глаз;
  • поражение нервной системы;
  • хроническая почечная недостаточность;
  • артериальная гипертония и дислипидемия.

При отсутствии своевременного соответствующего лечения существует высокая вероятность развития осложнений. Медикаментозное лечение, постоянный контроль над уровнем глюкозы и правильное питание позволят пациенту поддерживать достаточное качество жизни. Получение ценных для здоровья веществ позволяет сосудам не терять формы и упругости. С этой целью была специально разработана диета при сахарном диабете.

Диета: не только вкусно, но и полезно

диета при сахарном диабете

Правильно подобранная диета предупреждает развитие осложнений сахарного диабета (гангрена, ретинопатия, нефропатия и др.). Она уменьшает массу тела, а этот фактор является одним из ключевых моментов в снижении концентрации глюкозы в крови. Типы диеты при сахарном диабете классифицируются согласно степени тяжести заболевания: 1 и 2 тип. Она составляется исключительно лечащим врачом, который основывается на показаниях инсулиновой терапии. Для определения точного расчета дозы разработана специальная система "Хлебных единиц". Больные проходят специальное обучение, чтобы пользоваться данными для ежедневного контроля над своим питанием.

Диета при сахарном диабете дополнена большим ассортиментом полезных продуктов. Но чрезвычайно важно придерживаться следующих правил в питании.

Диета при сахарном диабете: что можно

  • употреблять пищу 5 – 6 раз в сутки (благодаря этому питательные элементы и углеводы равномерно всасываются из кишечника и уровень глюкозы не повышается);
  • пищу должны составлять продукты с большим содержанием клетчатки (мучные и овощные изделия);
  • белая фасоль, которая является главным донатором белковых и аминокислотных компонентов;
  • гречневая каша поддерживает уровень сахара на должном уровне, также полезны пшеничная, кукурузная и перловая каши, которые являются незаменимым источником АТФ для клеток;
  • количество жира небольшое, до 75% его составляют растительные масла.

Диета при сахарном диабете: что нельзя

  • употреблять продукты, которые способствуют поднятию уровня сахара в крови: сахар, варенье, кондитерские изделия, джем, коричневый рис, овсяные и другие зерновые хлопья, черника, виноград, топинамбур, макароны из цельного зерна;
  • маринованные, сильно прожаренные овощи;
  • молочные продукты;
  • копченое мясо, жирные сорта рыбы, утка, консервы.

Эффект от правильного питания окажется в несколько раз выше, если сочетать его с активным образом жизни. Приведенный в порядок обмен веществ способен поддерживать полноценный ритм жизни даже с таким неизлечимым заболеванием. Поэтому составленное в нашем пансионате для пожилых меню отвечает индивидуальным потребностям всех постояльцев, в том числе и больных сахарным диабетом

Rambler's Top100